Кюкю(Kükü)

Время приготовления: 30 мин

Порций: 2

Калорийность: 280 кКал на порцию

Вам понадобится:

Кинза (кориандр)	20 г	Петрушка	20 г
Укроп	20 г	Лук зеленый	20 г
Шпинат	20 г	Мята свежая	10 г
Яйцо куриное	3 шт.	Сухари панировочные	4 ст.л.
Соль	0.3 ч.л.	Перец черный молотый	0.2 ч.л.
Подсолнечное масло рафинированное	20 мл

Очень простое, вкусное и полезное блюдо. Типичный пример как азербайджанцы любят зелень:)

Ингредиенты 1-го этапа:

Кинза (кориандр)	20 г	Петрушка	20 г
Укроп	20 г	Лук зеленый	20 г
Шпинат	20 г	Мята свежая	10 г

Рубим зелень...Любую. Только, пожалуй не стоит увлекаться кислыми и горькими травами. Стандартный вариант: петрушка, кинза, укроп и лук.

Ингредиенты 2-го этапа:

Яйцо куриное	3 шт.	Сухари панировочные	4 ст.л.
Соль	0.3 ч.л.	Перец черный молотый	0.2 ч.л.

Добавляем яйца, сухари, соль-перец и перемешиваем до лёгкой пенки.

Ингредиенты 3-го этапа:

Подсолнечное масло рафинированное

20 мл

Жарим как омлет на сковородке с крышкой на среднем огне с обеих сторон. На сливочном, конечно же, будет вкуснее;)

Вот и всё! Подавать с мацони или йогуртом. Приятного аппетита!!! :)

Подробнее:http://www.foodclub.ru/detail/35724/